客家糯米丸子的做法

• 1.把所有准备好的材料洗干净，切好。

• 2.锅里放油烧热，依次放入，虾米香菇干瘦肉萝卜，炒至八成熟。放入冷水，盖过菜。

• 3.糯米粉加入50度，温水和成面团，再搓成小丸子

• 4.水开的时候把蚊子倒入再煮3分钟。煮熟的丸子会自动浮起来。放入盐鸡精即可出锅。