红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒
1.鸡翅洗净切块,料酒+盐 腌制15分钟左右
2.锅内水烧开,将鸡翅倒入煮个2~3分钟,捞出滤干
3.锅内放入油烧热后,油要多放点,将鸡翅倒入后小火炸至表皮有少于焦黄盛入盘中,油留锅中
4.放入备好的姜丝,蒜 爆香
5.之后将青红椒放入锅中爆炒至断生,加适量盐
6.再倒入炸好的鸡翅,爆炒一分钟
7.加入适量味极鲜酱油炒匀即可出锅
1.鸡翅料酒腌制及淖水去腥2.鸡翅油炸前一定要滤干水,以免炸锅,注意小火炸,以免鸡翅烧焦3.辣椒油炸炒一下才好吃哟
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