鱼香茄条的做法

• 1.茄子切成大小适中的条状，并加入些许面粉

• 2.锅内倒入少许油，将茄条炸至黄色

• 3.将茄子沥干油，备用

• 4.葱姜蒜切碎备用

• 5.调制酱汁，加入老抽，白糖，醋，还有料酒，备用

• 6.将葱姜蒜先放到锅里炒制，然后加入茄条，和配制好的料汁，些许盐，再加入一些泡水的淀粉勾芡。

• 7.然后可以出锅啦！别忘了加点香菜，提高卖相哦。