
用料:
- 九寸披萨饼底 一个
- 鱿鱼 少许
- 大虾 适量
- 墨鱼丸 一个
- 洋葱 少许
- 小番茄 两个
- 青椒 少许
- 披萨酱 少许
- 马苏里拉奶酪 适量
- 奶酪片 一片
做法:
- 1. 首先和面 因为之前的菜谱已经介绍过好多次了 就不多说了 水 橄榄油 盐 酵母 高粉
- 2. 和成絮状 饧发十分钟
- 3. 揉到扩展阶段
- 4. 然后室温发酵
- 5. 发酵至两倍大就可以了
- 6. 等待发酵期间 准备食材 蔬菜用的青椒 洋葱 小番茄 海鲜用的鱿鱼 大虾和墨鱼丸 奶酪拉丝用的马苏里拉 增香用的奶酪片
- 7. 全部切好备用
- 8. 发酵好的面团取出排气 然后放在九寸的披萨盘上 留边哦 用叉子扎出排气孔 抹上披萨酱 酱的做法之前也介绍过
- 9. 然后撕一片奶酪片 均匀的铺好
- 10. 放上四分之三的蔬菜
- 11. 再撒上一层马苏里拉奶酪
- 12. 摆好剩余的蔬菜和鱿鱼 墨鱼丸
- 13. 最后再撒上适量的马苏里拉奶酪 最上面摆大虾就结束了
- 14. 放入预热好的烤箱 220度25分钟左右
- 15. 切好享用吧 超级香 超级鲜 饼底…… 软的哟
- 16. 不建议放太多披萨酱 奶酪也有咸度的 海鲜本身也有咸味