猪肉:消肿 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.青椒切圈,蒜拍破,肉切条, 瘦肉用淀粉 盐 鸡精 生抽 和少量辣椒沫拌均匀, 肥肉拌少许盐
2.锅中烧油,倒入肥肉和大蒜,翻炒片刻
3.倒入新鲜辣椒,翻炒均匀
4.倒入瘦肉和三勺辣椒沫
5.翻炒均匀,再放两勺老干妈豆鼓酱炒至入味
6.装盘即可
够辣就够味。
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