浙江省台州市黄岩区宁溪麦鼓头的做法

• 1.先揉面，不能太干，要一边揉一边加水才行哦！揉好之后，静置2小时

• 2.把所有的辅料全部切成小粒，越小越好哦

• 3.切

• 4.再切

• 5.洋葱和小葱有些没拍图，这些弄好之后除去五花肉和小葱，把别的全部炒熟

• 6.接下来就可以包了，包的时候把五花肉和小葱拌一个包一个哦

• 7.包好之后，就压成饼，这个要多练习才行，皮要压的均匀，这样才会煎的好吃

• 8.上锅，可以放一点点的油在锅底，但是火候不能大，以免焦了

• 9.两面要一起煎哦！中间饼会煎的鼓起来就算成功了，然后会发出很诱人的香味的

• 10.完成，虽然有点小麻烦，但是好吃呀！