时间的味道酸豆角

时间的味道酸豆角
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作者:焦享悦

健康功效

豇豆:健脾
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

食材用料

2斤
香叶 10片
卤料包 1包

时间的味道酸豆角的做法

  • 时间的味道酸豆角的做法图解1

    1.豇豆洗净晾干

  • 时间的味道酸豆角的做法图解2

    2.所有的配料洗净

  • 时间的味道酸豆角的做法图解3

    3.倒入清水,大火烧开放凉一夜后,加入两斤盐搅拌至饱和,加入2两白酒,搅匀

  • 时间的味道酸豆角的做法图解4

    4.坛子用白酒涮一圈,确保杀菌后晾干,放入豇豆

  • 时间的味道酸豆角的做法图解5

    5.豇豆放好之后开始往里倒卤水

  • 时间的味道酸豆角的做法图解6

    6.加满卤水之后盖盖子,加清水封口

  • 时间的味道酸豆角的做法图解7

    7.一坛酸豆角就做好了,密封半个月后可陆续打开食用

  • 时间的味道酸豆角的做法图解8

    8.一个两个

  • 时间的味道酸豆角的做法图解9

    9.三个完成

小贴士

如果有老坛水,加入一碗老坛水更好

本菜谱由焦享悦上传

时间的味道酸豆角的家常做法

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