奶香酥粒小餐包的做法

• 1.首先把牛奶 淡奶油和自制酸奶放在面包机里 没有水哦 全部都是奶制品

• 2.然后再放鸡蛋液 糖 盐 面粉和酵母 启动和面程序

• 3.揉到完全阶段 然后发酵至两倍大

• 4.等待发酵期间制作酥粒 等量的黄油和糖 黄油要提前软化一下

• 5.然后放入和低粉

• 6.揉搓好就可以冷冻了 一次用不完 就冷冻保存 可以用很久

• 7.发酵好的面团分成16等份

• 8.然后擀成牛舌状 这一步就等同于排气了

• 9.再从上往下卷起

• 10.滚圆就可以了

• 11.全部做好后放在烤盘里

• 12.烤箱发酵 放热水保持湿度

• 13.发酵至1.5倍大取出刷少许牛奶 为了黏住酥粒

• 14.均匀的撒上酥粒就可以了

• 15.放入烤箱 180度15分钟

• 16.太香了……软的不得了