可乐鸡翅的做法

• 1.准备原材料可乐，葱花，鸡翅洗净，姜蒜切片备用。

• 2.将鸡翅背面剪开，更好入味。

• 3.放一半的姜蒜片，倒入少许料酒，加入一半生抽和老抽，和匀腌制15分钟。

• 4.待油烧热，倒入剩余姜蒜片，加入少许花椒。

• 5.倒入鸡翅，大火翻炒。

• 6.待鸡翅成金黄色，倒入可乐。

• 7.可乐刚淹没过鸡翅为宜，继续大火。

• 8.待水蒸汽蒸发一些，鸡翅颜色变深，可乐开始浓稠调至中大火。

• 9.可乐开始变成颗粒，调成中小火。

• 10.可乐小颗粒基本黏于鸡翅上可出锅了。

• 11.摆盘，撒上葱花。

• 12.夹一块，鲜嫩多汁。