黄油:低蛋白质、低蛋白质
鸡蛋:养血
面包团:高筋面粉 | 抹茶粉 |
盐 | 酵母粉 |
水(牛奶) | |
麻薯:糯米粉 | 玉米淀粉 |
1.材料
2.除了黄油所有材料揉成团,加入黄油揉出膜
3.放碗里盖上保鲜膜醒发2倍大
4.麻薯材料
5.所有的材料一起放入碗里搅拌均匀,
6.盖上保鲜膜扎几个孔,上蒸锅大火蒸20分钟
7.趁热放入黄油
8.揉成团
9.醒好的面团
10.面团揉圆排气
11.分成3个等份剂子
12.去一块杆成椭圆形
13.面团上面放上一层麻薯
14.撒上适量蜜豆和越蔓莓,从上到下卷起来,底部捏实
15.,其余两个依次做好
16.放入烤盘
17.撒上一层高筋面粉用刮刀刮几下,继续等二次发酵,醒40分钟
18.烤箱上下火180℃预热10分钟,烤20分钟
19.烤好没变松软可口