用料：
- 面条 适量
- 土豆 1个
- 西红柿 6个
- 菜瓜 1个
- 大白菜 1棵
- 大葱 1根
- 胡萝卜 半个
- 大蒜 4个
- 牛肉 1斤
- 洋葱 半个
- 青红辣椒 各半个
- 油 适量
- 盐 6勺
- 水 适量
- 花椒粉 3勺
- 鸡精 2勺
- 味精 半勺
- 酱油 2勺
- 辣椒油 3勺
做法：
- 1. 准备原料，洗净
- 2. 切成片，大蒜剁蓉
- 3. 开火倒油，烧至冒烟放牛肉炒变色入蒜蓉
- 4. 放洋葱翻炒
- 5. 入土豆炒断生
- 6. 放切好的白菜，胡萝卜，菜瓜
- 7. 翻两下入西红柿
- 8. 然后放6勺盐，2勺花椒粉，2勺鸡精，2勺辣椒油，3勺酱油。全部放好翻搅一下，添水
- 9. 另起锅下面，面下至八，九成熟捞出入冷水
- 10. 凉一下捞出控水
- 11. 面条下到菜里面，翻两下放味精，剩下的蒜末，辣椒都放进去，好了。
- 12. 这就是成品了，我做的比较清淡，颜色也没那么好看。做的量比较多，这是六人份的。