鸡蛋:护眼明目 韭菜:温中行气 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.准备全部食材
2.韭菜切碎
3.鸡蛋打散,加入盐和韭菜用筷子搅匀
4.锅中加入适量油烧热
5.倒入鸡蛋液,
6.待底面煎熟,即可用锅铲翻面煎
7.反面煎熟
8.煎熟后卷好,切去一头一尾
9.切成等大的小段
10.装盘就可以享用了
如果翻面不是很熟练,可以将一个盘子扣在锅上,将盘子和锅一起倒过来,盘子上就是一块完整的鸡蛋饼了
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