白灼秋葵的做法

• 1.秋葵选的时候宁小勿大，大的会很老。

• 2.切去头，中间横一刀，（也可以不切）放入滚开的水中焯熟，一般一分钟左右就好了，太熟了影响口感。

• 3.捞出放入冰水中。

• 4.盘内放入 葱、 姜 、蒜、辣椒，少许油烧开，浇在上面，再加入生抽就可以了。

• 5.装盘。