青汁雪花酥的做法

• 1.成品

• 2.饼干对半掰开

• 3.黄油块放入不粘锅，全程小火加热至完全融化即可，不需要加热到起泡

• 4.倒入棉花糖不停翻炒至融化。若棉花糖较大颗，可以撕小，融化更快。
  
  ps：全程小火，不然容易炒糊

• 5.棉花糖融化之后，立刻倒入奶粉，翻拌均匀无颗粒。

• 6.接着立刻倒入青汁粉末，翻拌均匀到无明显颗粒。

• 7.奶粉、青汁翻拌均匀之后，关火利用锅内余热。倒入蔓越莓、扁桃仁、花生碎等坚果

• 8.接着倒入饼干

• 9.用刮刀快速翻拌均匀，确保材料都被糖所黏住。
  
  ps：切记翻拌手法一定要快，以免棉花糖凝固快，从而影响塑形

• 10.把翻炒好的雪花酥放入不沾盘中，戴上一次性手套进行塑形，动作要快！配合手部按压，整成长方体。放凉一会。

• 11.最后在雪花酥的正反面都撒上奶粉，可以增加奶香味，也能防粘

• 12.凉透后用刀具，将雪花酥糖块切成大小均匀的正方体即可食用。

• 13.饼干酥香、还有奶香味，宝宝很爱吃哦！但是宝宝们记得一次不要吃太多哦！吃不完的雪花酥可以放入密封袋中保存，室温大概可以保存两周。