虾仁酿丝瓜的做法

• 1.把所需材料准备好

• 2.把虾仁洗净切粒（切的太碎口感不好）

• 3.把虾仁，盐，鸡粉，姜，葱花，蛋清都放在小盆里腌制一会

• 4.丝瓜打皮切段，把瓤挖出来

• 5.拌好的虾仁酿到丝瓜里

• 6.蒸锅烧开把丝瓜盘放锅里蒸八分钟，出锅把盘子里的汤加少许淀粉勾芡浇在丝瓜上，大功告成！