牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
盐 | |
1.将买回来的牛肉浸泡一个小时。勤换水(里面都是血)
2.将泡好的牛肉切块
3.冷水下锅
4.准备葱姜蒜
5.将煮沸的沫撇出去
6.煮好的牛肉放入捞出放入热水中(再次清洗一下浮沫)
7.沥干备用
8.将西红柿切十字架
9.放入锅中煮开
10.去皮
11.切丁备用
12.准备花椒,大料 百叶 备用
13.锅中放油
14.将牛肉放入锅中翻炒
15.倒入蒜 葱 姜 爆香
16.在放入百叶 花椒 大料爆香
17.加入少许辣椒
18.将西红柿一半放入锅中翻炒
19.加入少许料酒
20.加入少许酱油
21.一顿翻炒爆香
22.转换专门炖肉的磁锅 加入温水。末过牛肉 多放一些可以的
23.小火开顿,我是炖了两个小时。时间越久越香
24.差不多的时候 放入少许盐
25.加入少许的胡椒粉
26.另起锅放入油
27.加入西红柿炒出莎
28.放入锅中小火慢炖
29.加入一块冰糖
30.小火炖15分钟即可
31.美味的西红柿炖牛肉 出锅了
32.营养又好吃 友友学会了吗?