用料：
- 猪勒排 两根
- 玉米 一个
- 胡萝卜 一个
- 山药 两根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
小贴士：
勒排在焯水前先放清水里泡15分钟左右去血水，山药切好在下锅前可以泡在清水里以免氧化变色，调料尽量只放盐和鸡精保持食材原始的香味！
做法：
- 1. 准备食材如下图
- 2. 将食材改刀处理如下图，勒排焯水备用
- 3. 砂锅内放水下勒排、生姜片、蒜瓣开火煮
- 4. 大火煮开后放入适量料酒后转小火慢炖
- 5. 将勒排炖熟后加入玉米、胡萝卜、山药后继续炖
- 6. 炖开后用小勺将浮沫撇掉慢炖至排骨软烂
- 7. 经大概一个小时左右的小火慢炖，一锅浓浓的养生汤就OK啦！