丝瓜:解毒
1.丝瓜削去棱角,刮去外皮
2.丝瓜洗净,切成段,装盘中
3.大蒜切蓉
4.锅中放油烧热
5.放入蒜蓉炒香
6.放入盐炒匀
7.浇在丝瓜上,入蒸锅蒸10分钟左右即可
8.出锅
炒蒜蓉时一定要注意油温,以免炒焦而味道发苦
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