油拌面的做法

• 1.准备面粉

• 2.加入少许盐

• 3.加入温水搅拌

• 4.揉成团以后用保鲜膜包裹，10分钟

• 5.把面团切小块

• 6.盘子底层抹油

• 7.面团四面同时也抹上油放入盘中

• 8.用保鲜膜包裹2个小时（失面团变得软软）

• 9.葱，蒜切末备用

• 10.准备菠菜，豆芽

• 11.用水煮开

• 12.放入容器中备用

• 13.豆芽煮开

• 14.备用

• 15.时间到将面团取出 在中间用筷子嗯一个印

• 16.像这样 撕扯两边衬打

• 17.越长越好。

• 18.按照那个印 撕开

• 19.大火煮开

• 20.豆芽垫底。放入煮好的面条 表面放入油菜

• 21.放入蒜

• 22.葱花

• 23.花椒粉适量

• 24.辣椒面 能吃辣多放点

• 25.锅中烧好油。

• 26.放点香油

• 27.将热油倒入面中

• 28.开始搅拌。最后放入酱油，少许盐

• 29.OK。美味的油拌面出锅了 也叫山西面 不知道正不正宗哈哈