燕麦饼干（素饼）的做法

• 1.准备所有食材，所用容器都不要有水。

• 2.将鸡蛋液、玉米油、白砂糖混合，用手动搅拌器搅成粘稠的糊状

• 3.加燕麦片搅匀

• 4.加面粉用刮刀搅匀

• 5.搅拌至明亮的程度，看起来很漂亮的亮色即可

• 6.带上一次性手套，揉成圆球，每个30克左右

• 7.大概9个一样大的面团球

• 8.然后压扁成0.8～1cm的高度，再用叉子或者手动搅拌器压出纹路，我直接用的手动搅拌器压的，感觉随意一些比较好。

• 9.放在烤箱里175度，上下火烤制，25分钟左右，每家的烤箱不一样，期间注意观察饼干颜色的变化，烤出自己喜欢的饼干颜色即可停止。

• 10.我烤出来的是这样的颜色，很喜欢这样成色的。

• 11.取出饼干，晾凉。

• 12.吃不完可以装盒，但不要放太久。