紫薯芝士仙豆糕的做法

• 1.食料

• 2.紫薯去皮切片上锅蒸熟

• 3.加入牛奶或者配方奶

• 4.压成泥备用

• 5.鸡蛋中加入白糖

• 6.再倒入15克牛油果油搅拌均匀

• 7.加入玉米淀粉和低筋面粉
  (做这样的糕点用低筋粉口感才能酥)

• 8.搅拌均匀后用手揉成光滑的面团

• 9.继续整理成长条

• 10.再切成大小差不多的剂子

• 11.盖上保鲜膜备用
  (主要是防止面团被风干)

• 12.取适量紫薯泥揉圆按扁放入适量芝士包起来

• 13.揉圆备用

• 14.取一个面剤子按扁

• 15.放入紫薯芝士球

• 16.一点一点收口包起来

• 17.用手整理成方形

• 18.依次做好剩余的,捏好之后就可以开始煎了

• 19.不粘锅刷一层牛油果油

• 20.放入仙豆糕小火将6面煎至 金黄
  (一定要最小火)

• 21.好吃的紫薯芝士仙豆糕