鸡蛋仔的做法

• 1.全部材料准备好。

• 2.将玉米油及水或牛奶搅打至油水融合。

• 3.加入鸡蛋，继续搅打。

• 4.依次加入细砂糖、玉米淀粉、泡打粉，继续搅打至无颗粒状。

• 5.筛入低筋面粉。

• 6.用手动打蛋器，充分搅拌均匀至无颗粒状。（我偷懒，后来用了电动打蛋器｡◕‿◕｡）

• 7.把面糊过筛，避免有颗粒状，然后沉淀十五分钟。

• 8.预热鸡蛋仔机一两分钟……

• 9.放面糊前在模具上面扫一遍油。

• 10.将适量面糊倒入模具中间。

• 11.面糊会周围散去，不要太满，避免溢出。

• 12.烤一两分钟后要打开看看是否上色成功，不行的话盖上烤一下就可以了！

• 13.放凉才吃哦！正！