酸辣凤爪的做法

• 1.凤爪去指甲，洗干净切两半，锅内烧水放入凤爪适量生姜及料酒去腥，大约煮5分钟捞出，放入容器中至凉

• 2.根据自己的口味取适量的大蒜、米椒、泡椒

• 3.将生抽、香油、米醋、陈醋等均倒入容器中

• 4.放入备好的大蒜、米椒、泡椒

• 5.切柠檬备用

• 6.将凉好的凤爪放入调制好的腌料中，放入柠檬搅拌均匀，包上保鲜膜，放冰箱腌制冰镇3-5小时，爽口的鸡爪做好了