山椒泡藕带鸡胗的做法

• 1.准备主料泡藕带和鸡胗。

• 2.鸡胗清洗干净，切薄片放碗中，清水浸泡半小时，祛血水。

• 3.冲洗鸡胗，放筛中沥干水。

• 4.准备如图配料。

• 5.锅热放油，放入除藕带以外的配料爆香。

• 6.下入鸡胗翻炒变色，慢慢加入醋，生抽，白糖，黑胡椒……

• 7.至鸡胗快成熟，加入藕带继续翻炒片刻，最后撒盐调味起锅。

• 8.成品图来一张。