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  • 用料:

  • 鸡蛋  6个
  • 低筋面粉  150克
  • 牛奶  90克
  •  100克
  •  50克
  • 柠檬汁  几滴
  • 葡萄干  适量

小贴士:

我也是结合哈友做的蛋糕这样做出来的,我觉得还有进步空间,亲们可以多看些成功案例再自己动手做哦⊙∀⊙!

做法:

  • 1. 准备所需材料,鸡蛋,低筋面粉,牛奶,糖,油,葡萄干,柠檬,并用工具测量称重。。
  • 2. 称重好的
  • 3. 蛋清蛋黄分离,蛋清加几滴柠檬汁
  • 4. 用电动打蛋器将蛋清打到拉起有粗角,倒下不落,期间分三次加入白糖
  • 5. 蛋清打好放入冰箱,这期间开始打蛋黄,打匀后加入,低粉,油。把蛋清的三分之一,倒入蛋黄糊,上下拌匀,再将剩下的蛋黄糊倒入打发蛋清里翻匀
  • 6. 预热电饭锅,倒入面糊,轻震气泡,撒上葡萄干
  • 7. 四十分钟出锅
  • 8. 蛋糕做好了
  • 9. 发的还不错
  • 10. 内部松软
  • 11. 来张远图