电饭锅蛋糕的做法

• 1.准备所需材料，鸡蛋，低筋面粉，牛奶，糖，油，葡萄干，柠檬，并用工具测量称重。。

• 2.称重好的

• 3.蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴柠檬汁

• 4.用电动打蛋器将蛋清打到拉起有粗角，倒下不落，期间分三次加入白糖

• 5.蛋清打好放入冰箱，这期间开始打蛋黄，打匀后加入，低粉，油。把蛋清的三分之一，倒入蛋黄糊，上下拌匀，再将剩下的蛋黄糊倒入打发蛋清里翻匀

• 6.预热电饭锅，倒入面糊，轻震气泡，撒上葡萄干

• 7.四十分钟出锅

• 8.蛋糕做好了

• 9.发的还不错

• 10.内部松软

• 11.来张远图