蒜蓉马齿苋的做法

• 1.成品。

• 2.新鲜马齿苋洗净。

• 3.马齿苋放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。

• 4.捞出过凉水。

• 5.摘去老的部分，留下嫩的。

• 6.切好备用。

• 7.锅烧热下油，放入蒜瓣和辣椒爆香。

• 8.放入焯好水的马齿苋。

• 9.翻炒片刻放入盐。

• 10.放少许糖提鲜。

• 11.一道美味的野菜出锅了。