鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
肉 | |
盐 | |
鸡精 | 十三香 |
蒜瓣 | |
红曲米粉 |
1.肉洗净,凉水煮开,捞出
2.用镊子拔干净猪毛
3.切厚片
4.大料准备就绪
5.油锅小火熬坏冰糖
6.倒入肉炒几分钟,加些料酒
7.倒入酱油,加入生姜,香葱,蒜瓣在炒几分钟
8.此刻转到砂锅,放入大料,蚝油,红曲米搅拌的水
9.加入剥好洗净的鹌鹑蛋
10.大火烧开,小火炖了两个半小时
11.诱惑的不要不要的,一点也不油腻,太好吃了
12.平时我不怎么吃肉,这次自己也吃了不少,老公和儿子,赞不绝口啊,太好了……
肉要选有肥有瘦;猪毛一定处理干净
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共36道菜