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虾皮蒸蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
虾皮蒸蛋的做法
![虾皮蒸蛋的做法图解1]()
1.准备新鲜鸡蛋和虾皮。
![虾皮蒸蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋和虾皮一起放入碗中，加少许盐，胡椒打散。
![虾皮蒸蛋的做法图解3]()
3.加3倍温开水搅拌均匀，撇去白泡，蒙上保鲜膜。
![虾皮蒸蛋的做法图解4]()
4.蒸锅大火上汽后，放入鸡蛋液，盖上锅盖。蒸8分钟左右，关火焖5分钟。
![虾皮蒸蛋的做法图解5]()
5.蒸好的鸡蛋羹，撒上熟芝麻，淋上香油和海鲜露就好了！
![虾皮蒸蛋的做法图解6]()
6.嫩滑滑的鸡蛋羹超级美味！
小贴士
打好的鸡蛋液可以先过滤一遍祛掉浮沫再加入虾皮。一定加入温水调匀，这样蛋羹才会嫩。最后没有海鲜露，加点生抽也是一样的。忘记放点枸杞了，一起蒸更好看又有营养！
虾皮蒸蛋的家常做法
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