鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼宰杀洗净吸干水分。

• 2.豆腐改刀。

• 3.热锅凉油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。

• 4.放入砂锅，依次加入葱姜，料酒。

• 5.加热水，大火烧开十分钟，转中小火，慢炖半小时左右。

• 6.加入豆腐烧开调味，最后加入盐胡椒粉即可。