爆炒牛蹄筋的做法

• 1.先来一张成品图。

• 2.准备提前卤好的，牛蹄筋盛盘里。

• 3.牛蹄筋切块备用。

• 4.青红椒切碎，大蒜切碎备用。

• 5.热锅冷油加入适量花椒爆香。

• 6.爆香后捞出来丢了，加入提前准备好的青红椒碎和大蒜碎爆香，

• 7.加入适量蚝油和生抽。

• 8.在加入一些提前准备好的青红椒丝。

• 9.加入牛蹄筋快速爆炒。

• 10.加入一点点水防止糊锅，煮五分钟成了。

• 11.盛盘上桌开动吧味道挺好的。