鲫鱼:和胃 豆腐:润燥 白糖:低蛋白质
1.洗好的鱼,斜切几刀,撒少许盐,腌制一小时
2.豆腐忘记拍了,豆腐切好,撒少许盐,把切好的蒜和姜都放入鱼的肚子里。锅烧热,放入油,烧至九成热,把鱼放入锅中,双面煎好,加入适量水和豆腐,大火烧开,放入糖,香油,用小火熬制15分钟后出锅,有葱就更完美了。
3.盛起即食
鱼和豆腐一定选新鲜的,加点葱就更完美了,熬的时间越长越好。
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