干炸蘑菇

干炸蘑菇
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作者:爱自己398

健康功效

蘑菇:活血化瘀
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

干炸蘑菇的做法

  • 干炸蘑菇的做法图解1

    1.蘑菇洗净,控干水分

  • 干炸蘑菇的做法图解2

    2.淀粉鸡蛋调成糊,放入辅料搅拌均匀,倒入蘑菇挂糊,静置10分钟左右入味

  • 干炸蘑菇的做法图解3

    3.锅里倒入油,蘑菇一个个放进去小火炸至金黄,捞出

  • 干炸蘑菇的做法图解4

    4.复炸一次更香脆!出锅

小贴士

糊不要太稀也不要太稠,太稀挂不住,太稠挂糊厚,这样都容易影响蘑菇的香味;炸蘑菇时要小火慢炸;喜欢辣椒的,可以放点辣椒粉

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干炸蘑菇的家常做法

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