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茄角之恋
健康功效
茄子:清热
豆角:活血化瘀
茄角之恋的做法
![茄角之恋的做法图解1]()
1.上图
![茄角之恋的做法图解2]()
2.豆角去头尾摘成段，茄子切条，洗净沥干水分
![茄角之恋的做法图解3]()
3.姜蒜切末，辣椒切小段
![茄角之恋的做法图解4]()
4.热锅倒入冷油
![茄角之恋的做法图解5]()
5.放入茄子豆角过油片刻捞起备用
![茄角之恋的做法图解6]()
6.锅内留底油煸香姜蒜辣椒
![茄角之恋的做法图解7]()
7.倒入控过油的茄子豆角，翻炒均匀，然后加盐、糖、蒸鱼豉油、生抽、蚝油
![茄角之恋的做法图解8]()
8.装盘食用
小贴士
茄子选紫色的长条茄，过油时如果不怕麻烦两种分开过油
茄角之恋的家常做法
（全部）
茄子:清热
豆角:活血化瘀
1.上图
2.豆角去头尾摘成段，茄子切条，洗净沥干水分
3.姜蒜切末，辣椒切小段
4.热锅倒入冷油
5.放入茄子豆角过油片刻捞起备用
6.锅内留底油煸香姜蒜辣椒
7.倒入控过油的茄子豆角，翻炒均匀，然后加盐、糖、蒸鱼豉油、生抽、蚝油
8.装盘食用
茄子选紫色的长条茄，过油时如果不怕麻烦两种分开过油
