毛豆:润燥
1.成品图
2.准备好所需食材。
3.五香豆干切丁,大肉剁肉沫。红椒切圈,姜切粒。
4.锅里水烧开放毛豆煮一分钟捞出控水。
5.锅里到入适量油烧热,到入大肉沫。
6.肉沫炒干水气,炒出油,放姜米,和红椒圈。
7.放豆干翻炒一会。
8.放生抽上色
9.到入毛豆
10.炒一分钟放盐调味,最后放鸡精,就可以出锅了。
11.盛出装盘。
最好用肥瘦相间的肉比较好。
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