用料：
- 面粉 500克
- 土豆 1个
- 葱 1根
- 西红柿 2个
- 油 适量
- 盐 3勺
- 花椒粉 1勺
- 鸡精 1勺
- 味精 半勺
- 水 250克
小贴士：
下面的时候一定要用筷子拌匀，不然会粘锅
做法：
- 1. 先和面，500克面粉加入250克水，面和硬些。面揉匀，用擀面杖擀成面皮，凉一会儿。
- 2. 起锅开火，锅中倒油。
- 3. 油至八成熟炝入葱花，放一勺盐
- 4. 再放西红柿，熬一会儿出汁
- 5. 放切好的土豆片，搅拌钧匀添水。
- 6. 趁水还没烧开，抓紧切面，先切成一厘米左右的长条。
- 7. 再斜切成棱形状，这？是叫棱形吧？要不行还是叫雀舌吧，听着习惯些。
- 8. 葱叶切好。
- 9. 水开了，下面。边下面边搅拌，最后加入葱花。就完成了。
- 10. 等水开的时候放3勺盐
- 11. 1勺花椒粉
- 12. 1勺鸡精
- 13. 半勺味精，再去切面就好了
- 14. 做了一大锅呢，