长山药炒木耳的做法

做法：

• 1. 山药去皮切片，多清洗几次，加入少许白醋浸泡；
• 2. 葱蒜切丝（也可切着姜丝），备用；
• 3. 热锅上油；
• 4. 油热后，放入葱蒜，煸出香味；
• 5. 放入山药翻炒；
• 6. 倒入木耳，继续翻炒；
• 7. 放入调料（盐、白胡椒粉少许），翻炒几下，倒入白醋，放少许白糖，快去翻炒；
• 8. 出锅。