长山药炒木耳的做法

• 1.山药去皮切片，多清洗几次，加入少许白醋浸泡；

• 2.葱蒜切丝（也可切着姜丝），备用；

• 3.热锅上油；

• 4.油热后，放入葱蒜，煸出香味；

• 5.放入山药翻炒；

• 6.倒入木耳，继续翻炒；

• 7.放入调料（盐、白胡椒粉少许），翻炒几下，倒入白醋，放少许白糖，快去翻炒；

• 8.出锅。