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苦瓜酿肉
健康功效
苦瓜:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
猪油:抗癌防癌
苦瓜酿肉的做法
![苦瓜酿肉的做法图解1]()
1.瘦肉剁成末
![苦瓜酿肉的做法图解2]()
2.姜蒜切成碎末
![苦瓜酿肉的做法图解3]()
3.姜蒜末加入剁好的肉末中，再加入少量淀粉、生抽
![苦瓜酿肉的做法图解4]()
4.搅拌均匀
![苦瓜酿肉的做法图解5]()
5.苦瓜洗净切圆柱形，中间掏空
![苦瓜酿肉的做法图解6]()
6.将事先腌好的肉放入切好的苦瓜内，多余的苦瓜也可以切成末放在肉上面哦
![苦瓜酿肉的做法图解7]()
7.放入锅中蒸至熟
![苦瓜酿肉的做法图解8]()
8.出锅，将盘中水分倒入锅中，加生姜、蒜末、少许盐、猪油翻炒出香味，浇在蒸好的苦瓜上，就这样，一份美味清热的苦瓜酿肉就做好了，你学会了吗
小贴士
肉末中要加入盐，以便入味，在最后浇汁的时候可以加少许盐，以便苦瓜入味
苦瓜酿肉的家常做法
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