清炒丝瓜的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 丝瓜去皮，洗净备用
• 3. 切成滚刀块备用
• 4. 蒜头剁成蒜泥
• 5. 干辣椒包，用刀切成小段
• 6. 起锅烧油
• 7. 烧至7、8成热，放入剁好的蒜泥和干辣椒
• 8. 蒜泥、辣椒炒出香味放入丝瓜翻炒
• 9. 炒2分钟
• 10. 放盐继续翻炒
• 11. 放入适量的水，煮它一会儿
• 12. 放入味极鲜酱油
• 13. 煮至水收干，即可装盘食用