蒜蓉烧茄子

蒜蓉烧茄子
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

长茄子 3根
少许
生抽 少许
耗油 适量
姜丝 少许
干红辣椒 少许

蒜蓉烧茄子的做法

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解1

    1.茄子清洗干净祛蒂,切5cm左右长条。

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解2

    2.放蒸锅蒸软熟。

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解3

    3.准备姜末,蒜蓉,干辣椒碎,花椒粉,白糖

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解4

    4.茄子蒸好了

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解5

    5.另起锅,油热放图3所有材料一起爆香。

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解6

    6.放入蒸好的茄子快速翻炒。

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解7

    7.加耗油,盐,生抽调味。

  • 蒜蓉烧茄子的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

茄子切好放水里浸泡可以防止变黑。先蒸熟再烧茄子,比较好熟且用油少,健康。

本菜谱由永远的聪少上传

蒜蓉烧茄子的家常做法

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