用料：
- 鸡肠 50g
- 鸡肝 50g
- 鸡胗 80g
- 杭椒 150g
- 美人椒 70g
- 藕片 80g
- 芹菜 50g
- 大蒜仔 6个
- 姜片 8片
- 色拉油 60克
- 老抽 8g
- 生抽 12g
- 黄酒 8g
- 盐 少许
小贴士：
如果想要色泽好看，青红辣椒最后放入翻炒即可
做法：
- 1. 芹菜，藕片切好备用
- 2. 鸡时件切好备用
- 3. 辣椒切好备用
- 4. 锅内倒入油烧热
- 5. 先把鸡胗放入锅内煸炒
- 6. 依次加入鸡肝
- 7. 最后加入鸡肠煸炒
- 8. 加入蒜片，姜片，辣椒炒香
- 9. 加入青红辣椒翻炒
- 10. 加入藕片芹菜翻炒
- 11. 加入老抽，生抽，黄酒，盐，白醋即可
- 12. 开胃鸡杂即可