开胃鸡杂

开胃鸡杂
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作者:孤帆影

健康功效

鸡肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡胗:健胃消食、涩精止遗

食材用料

鸡肠 50g
杭椒 150g
美人椒 70g
藕片 80g
大蒜仔 6个
姜片 8片
色拉油 60克
老抽 8g
生抽 12g
少许

开胃鸡杂的做法

  • 开胃鸡杂的做法图解1

    1.芹菜,藕片切好备用

  • 开胃鸡杂的做法图解2

    2.鸡时件切好备用

  • 开胃鸡杂的做法图解3

    3.辣椒切好备用

  • 开胃鸡杂的做法图解4

    4.锅内倒入油烧热

  • 开胃鸡杂的做法图解5

    5.先把鸡胗放入锅内煸炒

  • 开胃鸡杂的做法图解6

    6.依次加入鸡肝

  • 开胃鸡杂的做法图解7

    7.最后加入鸡肠煸炒

  • 开胃鸡杂的做法图解8

    8.加入蒜片,姜片,辣椒炒香

  • 开胃鸡杂的做法图解9

    9.加入青红辣椒翻炒

  • 开胃鸡杂的做法图解10

    10.加入藕片芹菜翻炒

  • 开胃鸡杂的做法图解11

    11.加入老抽,生抽,黄酒,盐,白醋即可

  • 开胃鸡杂的做法图解12

    12.开胃鸡杂即可

小贴士

如果想要色泽好看,青红辣椒最后放入翻炒即可

本菜谱由孤帆影上传

开胃鸡杂的家常做法

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