鸡蛋爆苦瓜的做法

• 1.苦瓜去子切片，开水过一下，控去水备用

• 2.葱姜辣椒切片备用

• 3.鸡蛋打碎备用

• 4.油热了放进花椒辣椒，炸出香味捞出。
  把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜，
  放入少许糖（可以不那么苦哦）。生抽，盐，鸡精。

• 5.把打好的鸡蛋倒在苦瓜上，

• 6.翻炒至鸡蛋成块儿。

• 7.这样就出锅喽～