韭黄:活血 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.食材如下图
2.所有食材如下图切好
3.肉丝放入1勺淀粉,少许酱油,少许料酒。
4.抓匀后腌制5分钟
5.热锅倒入适量的食用油
6.油熟倒入肉丝
7.肉丝炒至断生
8.放入蒜片和泡椒泡姜。
9.翻炒15秒
10.倒入韭黄翻炒半分钟
11.放入少许盐翻炒均匀
12.放入鸡精翻炒均匀
13.出锅装盘
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