蝴蝶蛋羹的做法

做法：

• 1. 按照步骤做出细腻的蛋羹，盖住盖子，隔水蒸，用了5个鹌鹑蛋，蒸7.8分钟即可，没有盖子，用保鲜膜或者盘子扣住；
• 2. 蒸蛋羹过程中，煮蝴蝶面，凉水下锅，水开后3.5分钟煮熟，捞出过凉，备用；
• 3. 揭开蛋羹盖子，放入蝴蝶面，盖住再焖2分钟，注意烫手；
• 4. 4⃣出锅撒上黑芝麻粉，紫菜虾皮粉，滴入核桃油，香喷喷的蝴蝶蛋羹开吃吧