用料：
- 花菜 半颗
- 黑木耳 20几朵
- 菜籽油 10ml
- 柠檬水 200ml
- 盐 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 芝麻 少许
- 葱花 适量
- 蒜末 3颗
小贴士：
1:灼花菜的时候不要太软了
2:柠檬水可以不用，换成冷水，加入一点黄酒
做法：
- 1. 准备食材：花菜切小颗，葱花切碎，黑木耳用开水浸泡20分钟，中间换水，泡开后有些木耳比较大的话，可以改小。
- 2. 待黑木耳泡开后，准备把花菜和黑木耳下冷水锅，加盐煮开
- 3. 盖锅盖，沸腾2-3分钟
- 4. 捞出食材冲水，这样的话才比较鲜绿，脆嫩
- 5. 放一旁滤水待用
- 6. 起油锅，倒入菜油，下蒜末爆香蒜末，翻炒花菜和木耳，加入少许糖，盐
- 7. 加入200ml的柠檬水，没过花菜即可，大火改小火
- 8. 待水分不多时，加味精和葱花
- 9. 盛出锅！