
用料:
- 意大利面 300克
- 培根 120克
- 鸡蛋 3个
- 淡奶油 100毫升
- 盐 10克
- 植物油 适量
- 芝士粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法:
- 1. 汤锅加水烧至沸腾,加入10g盐,放入意面300g煮至八成熟,捞出装碗备用
- 2. 培根120g切丁装碗
- 3. 平底锅倒植物油烧热,放入培根丁炒至八成熟,关火盛出
- 4. 碗中打入鸡蛋3个、加入淡奶油100ml、芝士粉70g、盐3g、黑胡椒粉适量,放入培根丁和意面,搅拌均匀
- 5. 玛芬烤盘表面刷油,填入意面,撒芝士粉,放入预热好180℃的烤箱烤制15-20分钟
- 6. 取出脱模摆盘,即可享用