青椒胡萝卜炒肉丝的做法

• 1.食材如下图

• 2.瘦肉切丝后放一勺红薯淀粉，少许老抽，少许料酒。

• 3.抓匀腌制5到8分钟

• 4.大葱洗净斜切，大蒜剥皮洗净切片 。

• 5.青椒洗净去籽切丝，胡萝卜洗净去皮切丝。

• 6.热锅倒入适量的食用油

• 7.油熟倒入肉丝

• 8.翻炒至肉丝断生

• 9.放入大葱和蒜片

• 10.翻炒15秒

• 11.倒入胡萝卜丝

• 12.翻炒两分钟

• 13.放入青椒丝

• 14.翻炒半分钟

• 15.放入少许盐

• 16.翻炒均匀即可

• 17.出锅装盘