用料：
- 高筋面粉 300克
- 温水 115克
- 酵母 3克
- 蜂蜜 40克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 40克
- 可可粉 3克
- 竹炭粉 3克
- 芝麻 适量
- 盐 2克
小贴士：
揉面要揉出手套膜，才会有拉丝效果！
二次发酵一定要发酵好，才会松软！
发酵至9分满看出来才会很方正！好看！
做法：
- 1. 将酵母放入35度左右的温水中活化
- 2. 筛入高筋面粉，盐，倒入蜂蜜
- 3. 倒入酵母水和鸡蛋，搅拌均匀成絮状
- 4. 多次按压揉成面团，大概揉面15分钟
- 5. 放入黄油，继续揉面，将黄油全部揉进面团
- 6. 面团揉出有手套膜即可，团成团放入盆中
- 7. 盖上湿毛巾发酵1小时，发酵至2倍大即可
- 8. 取出排气，分成3份面团，一大两小
- 9. 将两个小面团分别放上可可粉，竹炭粉染色
- 10. 将每块面团分别8小份(或者更多)
- 11. 然后全部搓成长条备用
- 12. 将可可粉的小面团用竹炭粉的面团擀成的片状包起来
- 13. 搓成实在的长条状
- 14. 然后再用菜品的面团擀成的面片包起来
- 15. 搓成实在的长条即可，多次重复上4步，全部包好即可
- 16. 放入不粘的模具中，错开摆放
- 17. 放好后入下图，然后撒上适量黑芝麻
- 18. 放入烤箱中，并放一杯温水，发酵40分钟
- 19. 发酵至9分满即可盖上盖子
- 20. 放入预热200度的烤箱中，烤制35分钟
- 21. 取出倒扣晾凉即可
- 22. 切成片即可食用